Desain Sintesis Asam Sinamat dan Mekanismenya
Reaksi antara aldehida aromatik dan anhidrida alifatik yang mampu menghasilkan 'gugus metilen aktif dengan adanya katalis basa, seperti: ion asetat dan ion hidronium, yang menghasilkan asam karboksilat tak jenuh α, β dan mol asam asetat yaitu interaksi antara benzaldehida dan asetat anhidrida dengan adanya ion asetat dan ion hidronium menghasilkan asam sinamat dan asam asetat. Salah satu reaksi sintesis asam sinamat yaitu reaksi hidrolisis metil sinamat menggunakan katalis natrium hidroksida. Dalam reaksi ini berlangsung setelah 2 jam pengecekan KLT. Hasil dari reaksi ini diupkan lalu didinginkan yang akan dilanjutkan dengan penentralan pH dengan asam klorida, yang kemudian partisi dari hasil reaksi menggunakan butanol dengan air suling, hasil reaksi ini tertarik oleh butanol. Fasa butanol kemudian diupkan dan dikeringkan. Hasil reaksi dari hidrolisis metil sinamat adalah senyawa berupa serbuk putih dengan rendemen sebesar 83,6%. Katalis basa yang digunak...